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益阳市赫山区天成垸村餐饮业调研报告

作者:
曹倩 陈文胜
出版日期:
2022年7月
报告页数:
10页
报告大小:
1.16 MB
报告字数:
6843字
所属图书:
湖南乡村振兴报告(2022)
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摘要:
本文梳理了益阳市赫山区天成垸村餐饮业的发展情况,分析其在发展进程中面临的困境及原因,对湖南省乡村餐饮业的发展提出对策和建议:乡村餐饮业发展需系统整合乡村餐饮资源,合理规划发展方向;利用信息化平台,推进数字化转型;深刻剖析消费需求,牢牢把握市场动向;促进休闲农业发展,促进休闲农业+餐饮共同发展。
关键词:

产业融合餐饮业乡村振兴

作者简介:

曹倩:湖南师范大学中国乡村振兴研究院、马克思主义学院硕士研究生,研究方向为乡村经济。

陈文胜:湖南师范大学潇湘学者特聘教授,中国乡村振兴研究院院长、二级教授、博士生导师,教育部人文社会科学重点研究基地中华伦理文明研究中心的“乡村政治伦理研究方向”学科带头人,湖南省“五个一批”人才,享受国务院政府特殊津贴专家,中国农村发展学会副会长,湖南省政府参事室特约研究员,湖南省重大决策咨询智囊团专家,《中国乡村发现》主编,香港中文大学访问学者,湖南省中国乡村振兴研究基地首席专家。主要从事“三农”问题研究。主持国家社科基金项目3项、国家社科基金重大项目子课题2项,省社科基金重大项目2项、重点项目3项、一般项目15项,其他项目28项。出版专著7部、合著7部、编著60余部;在《求是》《政治学研究》《人民日报》《光明日报》《经济日报》等省级以上报刊发表论文100余篇,被《新华文摘》《中国社会科学文摘》等转载20余篇;研究报告获党和国家领导人肯定性批示11人次、省部领导肯定性批示70余人次,15项成果进入湖南省委、省政府决策。研究成果获湖南省哲学社会科学优秀成果一等奖、二等奖各一项,代表作《论大国农业转型》《论中国乡村变迁》均入选“国家社科基金中华学术外译项目”。《论大国农业转型》被翻译为英文和阿拉伯文、《大国小村》入选中央组织部举办的第六届全国党员教育培训优秀读物,并相继出版英文版、法文版、哈萨克文版。

文章目录
·天成垸村餐饮业发展现状
天成垸村餐饮业发展困境
  • (一)营业特色不足,差异化程度小
  • (二)经营模式单一,收入来源单一
  • (三)产业联动性弱,结构失衡严重
破解乡村餐饮业发展瓶颈的建议
  • (一)系统整合乡村餐饮资源,合理规划发展方向
  • (二)利用信息化平台,推进数字化转型
  • (三)深刻剖析消费需求,牢牢把握市场动向
  • (四)促进休闲农业+餐饮共同发展
·结论