旅游扶贫是精准扶贫十大工程之一，是产业扶贫的重要形式，也是乡村振兴产业兴旺的重要抓手。近年来依托农业观光、品尝、采摘、垂钓、乡村休闲、娱乐、农耕文化、民俗等的乡村旅游是国内旅游市场热点。依据农村扶贫与发展理论、旅游经济与旅游管理学、农业经济、农村参与式发展理论、农户生计与可持续生计分析框架、公共政策分析等多学科理论，本书从理论研究、实证研究、案例研究三个方面，深入系统地研究了旅游精准扶贫、农户参与旅游经营活动对家庭生计的影响和减贫效应、乡村旅游经营体系与组织创新、农村土地制度改革与乡村旅游发展、农户土地利用等，探索了发展旅游与农户生计、脱贫增收之间的关系、农村社区主导的乡村旅游经营体系、农村土地制度改革与乡村旅游农户土地利用等。首先，本书从理论上论证了旅游扶贫与精准扶贫的关系与内涵、旅游减贫的作用机制，深入研究了农村社区主导的乡村旅游经营体系、运行机制及其对农户生计的影响、乡村旅游合作社的制度边界与益贫性、新型农村集体经济与乡村旅游的村级统一经营，并结合当前我国农村土地制度改革，研究了乡村旅游发展中的农地流转、土地征收、利用宅基地“三权分置”发展民宿经济等农户土地利用问题。其次，本书根据2015～2019年间在陕西省南部山区、山东省东平县等地开展的旅游扶贫与农户生计调查，课题组前后收集了1000多份农户调查问卷和大量访谈资料、村问卷、合作社调查问卷等，研究了西部贫困山区旅游精准扶贫情况和陕西安康市宁陕县七里村的旅游精准扶贫案例；深入分析了陕西省安康市石泉县胜利村子午道乡村旅游合作社和乡村旅游经营体系；研究了陕西省安康市石泉县中坝村、商洛市商南县太子坪村、汉中市留坝县堰坎村等地的乡村旅游合作社，以及陕西和山东等地乡村旅游村，如陕西礼泉县袁家村、城固县小北村、山东泰安市东平县南堂子村等发展农村集体经济的不同组织形式和运行模式、增加农民旅游收入的途径等。再次，本书利用课题组收集的一手农户调查数据，采用了多层分析模型、双重选择模型、处理效应模型、内生转换模型、倾向值匹配等方法实证分析了农户参与乡村旅游的影响因素、乡村旅游对农户生计活动、家庭收入和多维贫困、土地流出意愿的影响，实证分析了乡村旅游征地是否提高了失地农户福祉等。最后，本书在如何完善旅游扶贫治理、提高农民参与旅游的组织化程度和集体行动能力、农村社区为基础的旅游经营体系和组织形式创新，如何通过新型农村集体经济及其有效实现形式来发展乡村旅游和促进乡村旅游的村级统一经营，完善乡村旅游中的农户土地利用方式，促进乡村旅游可持续发展等方面提出了对策和建议。