同1909～1913年的平均产量相比，1914年的粮食产量虽然有所下降，但降幅不大：单产下降9%，总产量下降5%。Иванцов Д.Н. Урожай 1914 г.（по данным Центрального статистического комитета）//Труды Комиссии по изучению современной дороговизны（при Обществе им. А.И. Чупрова），Пг.，1914. Вып.Ⅰ.出口锐减和余粮弥补了与前5年平均总产量的差距。由此可以理解，为什么随着战争的爆发粮食经营者开始担忧能否顺利地卖掉1914年生产的粮食，积极寻找新市场代替丢失的市场。战争初期粮食价格不景气和担心价格继续下跌促使大量信贷机构加快开展贷款业务，以使生产者能够等上一段时间，避免在行情较差的条件下销售粮食。